​毎日の食事作りの知恵

​お料理は「さしすせそ」

​​失敗しないゆで卵

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毎日のお味噌汁の「実」

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​じゃがいも料理のコツ

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乾物の利用法　海藻

​乾物の利用法　切り干し大根

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捨てる前に！

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海苔の佃煮　（湿気った海苔の利用法）

​残った出し昆布の煮物　（出しをとった後の昆布の利用法）

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美味しくないいちごを美味しく食べる方法

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少し変わった食材

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アーティチョーク（チョウセンアザミに蕾）の食べ方

​ひき肉の代わりになるもの：雑穀の種類と調理法、利用法

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​キヌアのパイ生地

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​食べ物の管理

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​野菜の上手な保存法

​野菜の下ごしらえ

​買ってきた薬味などの野菜は使いやすいようにする

​付け合わせの野菜はまとめて調理〜オーブンを使いこなす

味噌は数種を一つにまとめましょう

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キッチンの道具

食品の常温保存法　メイソンジャー​で煮沸保存

オーブンを活用しましょう

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​キッチンスッキリ　食べ物の保存容器

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​あると便利なキッチン器具

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​​材料を計る道具

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