• Naoko Moller

みそは一つにまとめましょう

日本でみそ専用容器を買ってきました。

早速いつものように、四種類のみそを、だし昆布で区切っていれました。

普通の麹みそ2種、八丁味噌、ひよこ豆みそが入りました。


ネットでみつけた、ホーローのみそ入れ。大きくてお気に入りです。

これでいろんなみそを、出すのが楽チン。

料理に合わせて、違うみそを足していきます。

これで料理にも幅がでます。






でも、左手で容器もつと、MISOと言う字が反対側へ行ってしまいますが…。



ま、仕方ないですね。左利き、まだまだマイノリティー。