​収穫した野菜を、余った野菜の保存法を学ぶ

​11月新講座

野菜の保存講座
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Hearty vegetable soup

干したごぼうとズッキーニが大活躍!

けんちん汁

大根、にんじん、干し椎茸、きのこ数種。干しごぼう、干しズッキーニ。豆腐。

新講座のご案内: 「野菜の保存講座」

日時については、

お二人からの講座として、ご希望に合わせて組むことができますので

​ご連絡ください。

2週にわたり、野菜の保存講座を開催します。

1日目、欧米や日本で、暮らしの中で生まれた野菜の保存法についてお話してから、日本の乾物について学び、干し野菜を一緒に作ります。

2日目、実際に干した野菜を使って、調理します。秋から冬、空気も乾燥し、干し野菜を作るには良い季節となりました。

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受講料:  6000円/$60.00  90分講座x2回  

(日本は振り込み、アメリカはチェックで郵送かペイパルでの決済になります。)

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​お申し込み・詳細はe-mail

でお願いします。