Naoko Moller | One Plate Zen

モラー直子

Naoko Moller

Naoko Moller

A Food Activist. Japanese cooking connoisseur. An ESL Educator.

Born in a Zen Buddhist temple in Niigata, Japan, raised in Hawaii and in Japan at Zen Buddhist temples.

Learned how to cook by assisting her mother from an early age and as a minister's wife by cooking for large groups at Zen Buddhist temples.

Conducts Zen Buddhist vegetarian cooking workshops and educational workshops for parents and teachers in England, America, and in Japan.

Operated an English School in Japan for over 20 years and worked also as a teacher-trainer while managing the temple.

Moved to Hawaii and taught Japanese language and Japanese culture at Honolulu Waldorf School.

Conducting Zen Buddhist vegetarian cooking workshops, cultural and educational workshops for parents and teachers both in America and in Japan.

Currently enjoying off-the-grid life in Northern California with her husband.

モラー直子

料理家。フードアクティビスト。英語教育者

北カリフォルニアとハワイを拠点に夫と共に

デュアルライフを楽しみながら、

地球に優しい暮らし、料理は英語えほんを通して、言葉

文化、心を語り、伝えます。

新潟の禅寺で生まれ8歳よりハワイのお寺で育ち、

日本とハワイを行き来しながら

母親の手伝いを通して精進料理を学びました。

2010年、北カリフォルニアで長年、

オフグリッド生活、自給自足的生活をしている夫に出会い、

再婚し、拠点を北カリフォルニアに移しました。

新潟にて20年間英語教室を運営したのち、

英国バーミンガム大学にて第二言語･外国語としての英語教授法修士号取得し、

カリフォルニアにてシュタイナー教育教授法を学びました。

その後、ハワイ・ホノルル・ウォルドルフ・スクールで、

日本語、ESLを指導しました。

毎年、8月にはイギリスにて英語教育のインテンシブプログラムを企画運営し、

その他、オンラインで英語えほんを使った英語プログラム開発をしています。

現在は弁護士の夫とともにアメリカ、北カリフォルニアの山の中で、冬場は第二の故郷、ハワイのお寺を拠点として、料理教室、ワークショップやリトリートを通して、精進料理、文化、教育関係の催しを地域の人たちに幅広く提供しています。

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