• Naoko Moller

美味しくないイチゴ

カリフォルニアはアメリカの台所。家の近くの露地物は日本のように柔らかく小粒なイチゴが出回りますが、だいたい硬い、ガリガリしているものが大半です。広い国、その隅々まで搬入されるわけですから、改良し、道中腐らないように、痛まないように、いちごも硬いものになっているとか。



でも、日本とは違い、オーガニックのものは比較的よく育つ環境があります。バラ科の花、果物にとってはここは天国。


でも、いちごが美味しくないことはよくあります。まずいと書くとかわいそうなので、美味しくないと言ってますが。笑



そんないちごが、果てしなく美味しくない時にする、裏わざがこれです。(大げさですが)


このパックのイチゴ、適当な大きさに切って、ちょっとだけ砂糖をまぶして、冷蔵庫へ。小さじ2杯くらいで十分です。



これで美味しくいただけます♪。すこしこれにレモンを絞ることもあります。


お試しください。パイナップルにも時々やります。内緒🤫




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