今日は土曜日。仕事へ通う訳でもないし、ちょっとそこまで、出かけるということはあまりない山の生活。 でも、週末になると、なんとなく週末気分になるから、面白い。 人間は体内時計がちゃんと7日間のルティーンになっているのかもしれない。...

いつ、どんな形で、どういう風に、周りにいる人たちに「気配り」をしたらいいのか？ ということを考えます。 それは、相手あってのこと、自分が気配りをしている相手もまた、同じように気配りについて考え、気配りをしているのです。 でも、自分のする気配りは、自分の主観的考えであったり、...

世界中、花粉症でお悩みの方は多いかと思います。 山の中、自然の中で暮らすことは、これ以上すばらしいことはないのですが、春の花粉の季節は、やはり目の痒みに悩まされます。 痒みが始まったその日から、むやみにかいたり、こすったりする前に、目を洗います。...

サンフランシスコで朝コーヒーした、日本でもおなじみの Blue Bottle Coffee で私好みのサイズと色の保温、保冷カップを見つけ、自分へのお土産、とか、なんとか言いながら、即、購入。 真っ白いカップに地味にブルーボトルが描かれているロゴ。かわいい。...

山形県の郷土料理、「山形のだし」、新潟魚沼でも夏野菜を細かく刻んで醤油などで味付けした「切り菜」と言うものがありますが、それをヒントに、作ってみました我が家では時々作ります。 そのまますぐ食べたり、冷奴にのせたりします。日本では、夏野菜、ナスやミョウガなどもいれて作りますが...

ここ数日のイライラの根元を探り、少しでも、良い方向へと、ことを運ぶことができました。と、ブログを昨日、書き始めたものの、一夜明け、振り出しにもどっていました。 我が家に滞在中の夫ジェイの長年の友人、客人のことです。昨年も同じことが起き、ブログにも綴ったのですが。また、です。...

日本でみそ専用容器を買ってきました。 早速いつものように、四種類のみそを、だし昆布で区切っていれました。 普通の麹みそ2種、八丁味噌、ひよこ豆みそが入りました。 これでいろんなみそを、出すのが楽チン。 料理に合わせて、違うみそを足していきます。 これで料理にも幅がでます。...

あっと言う間に6月にはいりました。今年は、例年よりも涼しく、時には寒いくらいの気温の春でしたが、いよいよ夏到来の気配です。 日本の友人からいただいたヘッド麩（車麩を作った時の端っこだそうです）普通の車麩よりもしっかりとしていて、まるで豚の角煮のようにできあがりました。...

豊かなくらしとは…。「形あるもの」で、くらしを豊かにしてくれるものはなんでしょう。なぜ、それらがあると豊かなくらしに繋がるのかな。考えてみました。 私にとって豊かなくらしをさせてくれる品物の多くは、食器やキッチングッズかな、と思います。有名だから、アンティークだから、高いも...

山の中で、電話線以外の公共網から離れた生活をしていると、毎日3Rを普通に実践しています。ペットボトルのものは買わない、ティシュペーパーは買わない、紙皿、コップは使わない、ゴミ袋は買わない、などなど。それでも、なかなか、3Rは時間も、労力も必要ですし、心しないとできません。街...

北米西海岸で発見され、カリフォルニアからアラスカに分布し、 世界でヨーロッパナメクジに続く二番目に大きいバナナナスラッグ。 バナナスラッグはゆっくりと森の地面を移動しながら、枯葉や動物の糞を掃除します。 口の中で噛み砕き、消化された残骸を排出して、腐植土のリサイクルを行うの...

朝一番に、我が家にステイしているYちゃんとガーデンで、 香り豊かなミニバラを贅沢にもたくさん切ってきて、ローズウォターをつくりました。 このところ雨が多かったので、バラの花も少し痛んでいましたが、まだまだ咲いています。 フワーと漂う香りは、思わず深呼吸したくなります。...

雨だから、植えた苗の水やりもしなくていい。 雨だから、プランターの花の水やりもしなくていい。 雨だから、外仕事、全部しなくてもいい。 雨だから、公然と引きこもり。 雨だから、電子書籍をクリック。 雨だから、薪の爆ける音を聴きながら、ごろごろ。...

朝晩はまだ10C以下ですが、日中は20C以上になる北カリフォルニア山の中です。 春風が吹き、動物も植物も目覚める季節。 私たち人間も、なんとなく、ワクワク、そわそわとし不安定になる季節です。 （最近学んでいる中医薬膳の先生の受け売りです。笑）...

ハワイで私が代表をつとめる、NPO　Living Ohana Hawaii　今年の企画、ZENリトリートは、火山活動も落ち着いたハワイ島にある、チベット寺院で開催します。 リビングオハナは「心」と「身体」、そしてそれを支える「食」を大事にしています。...

今朝は外気温2℃でした。この時期、まだまだ朝は寒い、といっても、ここまで下がることは滅多にありません。そのかわり、山の向こうから忍び寄る海霧がとても綺麗でした。 一日の間の寒暖の差は２０℃になることもある、北カリフォルニアです。 朝6時から写真をとってみました。...

実家のお寺は新潟県南魚沼にあります。毎回日本へ行くと、必ずお参りをしてくるのですが、ここ数年、自分の中で、お参りにいく目的が一つ増えた気がします。 自分が死んだら、やはり生まれたこのお寺に帰りたい、帰してもらいたいと思いで手を合わせてくるようになったのです。...

今年の春は、暖かかったり、寒かったり、と繰り返し、野山の花は比較的長く花を咲かせてくれています。 野生の花は楚々として美しく、まるで禅における生け花のよう。 町から山の我が家への道は生き生きとしています。新緑にまざって、背の低い野生のアイリスが群生しています。...

四国の旅のハイライトは何と言っても、「生きている」ものを頂いたことです。 場所は、岡山県の小さな島、真鍋島。 前日の大嵐の余波が残る瀬戸内とは思えない荒波を水上タクシーで行くこと20分。 たどり着いたのは人口192人の小さな島。（数年前は290人って言ってたのに）...

春の日本は、四国から始まりました。 四国は車で回るのが一番、と、四国へお嫁に行った幼馴染が車で四国を巡ってくれました。 感謝感謝。 何と言っても、徳島、神山温泉と温泉近くのゆうかの里のしだれ桜が これでもか、と言うくらい満開。...