Naoko Moller2019年5月26日1 分インゲン豆のゴマみそ和え我が家では定番のゴマ味噌和えです。ゴマ味噌はたくさん作って、冷凍庫に入れておきます。これを元に、ゴマだれ、ゴマ味噌ドレッシングなどができます。 4人から6人前 材料: 野菜:インゲン豆、端っこを切り落とし、4、5センチに切り、塩をひとつまみ入れたお湯で少し固めに茹でる。冷ま...
Naoko Moller2019年5月25日2 分森の掃除人 バナナスラッグ北米西海岸で発見され、カリフォルニアからアラスカに分布し、 世界でヨーロッパナメクジに続く二番目に大きいバナナナスラッグ。 バナナスラッグはゆっくりと森の地面を移動しながら、枯葉や動物の糞を掃除します。 口の中で噛み砕き、消化された残骸を排出して、腐植土のリサイクルを行うの...
Naoko Moller2019年5月25日1 分重宝する あまクルミ我が家のサラダは、いつも至ってシンプルです。 だいたいが、レタス、ルッコラ、などが混ざったものに、少しオリーブ油をかけ それにバルサミコ・リダクション、バルサミコ酢を煮詰めたものをかけ、 塩胡椒で味を整えます。 時々、パラパラとほんのり甘いクルミをトッピングとして乗せること...
Naoko Moller2019年5月24日2 分どら焼き無いので作る、食べたいので作る。今日はアンコが余っていたので、どら焼きを作ってみました。以前、なんども作ったレシピがあったにも関わらず、ネットで検索。 新しく見つけたレシピで作って見ました…が、激甘で膨らまず、がっかり。 結局前のレシピに戻りした。 このレシピはお薦めです♪...