5月半ば。遠方から友人が訪ねて来てくれたり、我が家にステイしているYちゃんの誕生日だったりと、山も賑やかな時間となりました。買い物にはあまり行かないので、あるものでおもてなし御膳。
ケーキの台は私が、飾り付けはYちゃんと。ハッピー21stバースデー♪
ガーデンのアーティチョークが美味しです。切りたてを20分高圧で蒸しあげ、溶かしバターでいただきます。とっても香りがよいのです。
同じベジご飯でも、その日のテーマがあるます。ある日はチャイニーズ、ある日はコリアン。
一緒に食べてくれる人がいると、朝から充実した朝ごはんになります。残り物でも朝ごはんメニューに加えて、それっぽくなります。
ベジタリアンビビンバには新潟のゼンマイが。左は珍しく、魚介のシチュー
甘いものもYちゃんと色々つくりました♪
この日はメキシカン ビーガンブリトー。
母の日もありました。子ども達とは離れている私には電話やメッセージが。お母さんと離れているYちゃんからは私に一緒に焼いたケーキの絵のプレゼント。
今、ここで共有している人々と時間に感謝
遠く離れていても、思ってくれている人がいることに感謝