Naoko Moller2020年12月20日1 分ポピーシードドレッシングシンプルな生野菜サラダやフルーツたっぷりサラダには欠かせない、我が家の定番ドレシングです。 白くクリーミーな中にプチプチとあるポピーシード(ケシの実)がアクセントになっている美味しいドレッシングです。 材料: ディジョンマスタード 2TBS...
Naoko Moller2020年12月19日1 分Cafe Zen in 岩手県 開店に向けて(1)〜連れていくもの、さよならするもの、新しく仲間にはいるもの〜 今まで、たくさんの人たちとの出会いが、たくさんのものたちとの出会いがありました。 その中で、はっきりと解らないけれど、一歩一歩前に進んで行きながら、少しずつ 細い道が、大きな道になり、その解らない何かが見えてき始...
Naoko Moller2020年12月19日2 分ハワイ島へ約2週間の予定で、ハワイ島、ビッグアイランドへ来ています。 州内であっても、しっかりとコロナ陰性という検査結果を持っての旅。 ホノルルと違い、他の島には、十分なコロナ患者を受け入れる医療機関が少ないことから、 島へ入る段階で厳しい措置がとられているのだとか。納得です。...
Naoko Moller2020年12月18日1 分チラシ寿司の具錦糸卵など上に色々なものをたっぷりのせたちらし寿司が好きです♪ 寿司飯に混ぜる具材は、すこし小さめに切って、よく煮含めるといいでしょう。 今日は、昆布と椎茸で精進だしをとって、それをおすましに、残った椎茸で ちらし寿司の具材としてつくりました。...