Naoko Moller2019年10月29日1 分冷製ズッキーニ・ミントスープ味蕾をしげき!ズッキーニ&ミントスープ、そして、みじん切りのケールサラダを作りました。 共に、友人宅でいただいたお料理を忘れないうちに少し変えて再現。 ちょうどガーデンにあるミントとケールを使うことができました。 ヘルシーなふた品!...
Naoko Moller2019年10月28日1 分山火事と計画停電静かな秋の朝。北カリフォルニア ワインカントリーの山火事は一夜経っても燃え続け広がっています。幹線道路101号線も途中で閉鎖。 直接的に火事の影響の無い地域でも広範囲に渡り計画停電中。 今朝は冷え込み、暗く寒い朝を迎えた多くの住民を思い、憤りを覚えます。この度の火事は送電線...
Naoko Moller2019年10月19日1 分もの持ちが良い人今日は朝7時に山を出発、サンフランシスコ郊外のオークランドまで車まで行き、そこから飛行機で1時間半のサンタアナというところへ出張です。移動距離1000キロ。1000キロ行ってもまだカリフォルニア。 お供は40年使っている革の書類バッグ。作った人に修理に出して、工房で迷子にな...
Naoko Moller2019年10月19日1 分カレー粉 自分でブレンドご存じのように、カレー粉という名前の単独のスパイスはありません。インド原産のカレーリーフ(curry leaf) という葉っぱはありますが、カレー粉は色々なスパイスをブレンドしたものです。 うちでは、箱入りカレールーを使うことはなく、...