外出は最小限に、という御触れがカリフォルニアにもまわっています。その中で、"Shelter-in-place"という勧告がでました。 シェルター・イン・プレイス、新しい表現ですが、直訳すると、「その場で避難待機する」ということになります。つまり、外出は必要最小限さけ、家にい...

雨の音で目覚める。 コーヒーをいれて座る。 一晩でどのくらい雨が降ったのかな？とプランターに刺してあるレインゲージを見にでる。 思ったほど降っていなかった。 七面鳥の雄叫びがこだまする。（あ、7時。この時間にお目覚めで、木から飛び降りる） 彼らは時間に正確。...

冷蔵庫の野菜室がほぼ空になったので、今日は8日ぶりの買い出しです。 いやびっくり、普段なら外に並んで余っているマーケットのカートが無いのです。 お店の中も、野菜などはスカスカ。レジは妙に混んでる。 まあ、でもトイレットペーパー積んでありましたが、なんとなくいつもとは違うピリ...

「食」は人と人とを繋ぎます。しかも、「食」で繋がった人は特別。 そんな友人の一人の、みこちゃん。住まいはハワイ島のヒロ市郊外のジャングルの中。 昔、サトウキビプランテーション村があった地域で、今は過疎化している場所にある、古いお寺に住む友人です。...

ドイツ在住の日登美（Hitomi）さんから、本が届きました。 届いた本は「日登美のオーガニックな家庭料理」 食を通してHitomiさんの暮らしを垣間見ることができます。毎日の暮らしを、台所から豊かに…。と副題にあるように、Hitomiさんの生き方そのものがとても魅力的なので...

意外にできない日常生活における発想の転換。 ずっと憧れていた、バターベルをリサイクルショップで見つけ、ワクワクしたのもつかの間、それが私には「使えないもの」だった、と気がつき、そこから見出した結果、とても良いバター入れを思いつきました。 バターベル。...

最近、日本の番組をYoutubeで見ることにハマってしまっています。 その中で、断捨離をテーマにした番組をいくつかみました。 そして、見ていると、ムズムズしてきて、夜な夜な、タンスやクローゼットの中をごそごそ。処分できそうなものを探している毎日です。...

使い古した手ぬぐいで簡単な袋を縫いました。ザクザクと手縫いで、半分に折った手ぬぐいの両サイドを縫っただけ。野菜用です。 最近はこれをエコバッグやトートバッグと共に、車に入れておき、食材を買いに行く時にもっていきます。 店頭では色々な大きさの布袋が売っていますが、わざわざ買う...

着心地がよく、風合いも気に入っていたリネンの割烹着スタイルのエプロン。 シミだらけになっていて、洗っても、洗っても落ちないので、タンスの肥やしになる前に、ハサミを入れました。 とりあえず、解いて（というか、切り刻んで）洗って干して…。...

エピデミック（epidemic)　流行からパンデミック（pandemic) 世界流行へとコロナウイルス　（COVID-19)が猛威を振るっています。 特効薬などないこのウイルス。私たちができることは、衛生管理をすることと、免疫力を高めると言うことかと思います。...

1月、ご縁があり、福島市にある曹洞宗のお寺、安洞院にて、精進料理の会を開催させていただきました。福島と言えば、多くの県民の方々がハワイへ移民として渡っています。 今回はハワイつながりと言うことで、最初に絵本「ハワイ島のボンダンス」を朗読させていただきました。...

今日から普通食！ 2週間前、6年ぶりに風邪を引いたままハワイからカリフォルニアへ戻ってきました。 ハワイで、一応ドクターへ行きインフルエンザではないと言うことを証明してもらい搭乗。（インフルエンザだと乗せてもらえません）...

本来今の季節は、冬真っ只中で、雨が多い時期。 でも、今年の2月は雨が少なく、暖かい日が続いている。 春みたい。 そんな感じなので、気分も上昇。今日は見えないところを片付けました。 見えないところ、と言うか、見えないようにしている場所、のことです。...

最近　家にいる時、良く縫い物をしています。その際に針と同じくらい欠かせないのは 指抜き。 さっき、縫い物をしようと針を持ったら、なんだか縫いにくい。 なんと、中指には指抜きが二つ😀 縫えないわけです。 無いと不安なので4個持ってます。 旅行にも4個持って行きました。...

日の出は6:54、今は5時、まだ真っ暗。 寒いのでしばしベッドの中にいることに。 ベッドに横たわり、窓の外を見ると、まだ葉が無い藤のツルの間からチラチラと光が…。 ホタル❗️ と思った。いるわけが無いのに。 それは満天に輝く星でした。...

岩手で頂いた鉄瓶❗ 欲しいと思い、買って帰ろうと思っていた鉄瓶。お土産にプレゼントされ、ほんとに嬉しい。 早速薪ストーブに乗せて、お湯を沸かす。 お湯が沸くのを待つのがこんなに楽しいなんて。 シンシンとお湯が沸く音が心地良い。 お湯を沸かすだけの鉄瓶。...

私たち家族のハワイのグランマが2月で97歳を迎えました。 義姉のお母さんなので血縁ではありませんが 長年グランマと呼んで来た人です。 誕生日にはグランマの大好きなエビとかぼちゃの料理を！ 私が子供の頃、ちょっと怖かったグランマ。...

寒い朝です。 お陰で朝日も美しい。 空気が凛としていて思わず深呼吸。冷た過ぎて、咳き込む。 でも　気持ち良い。 帰って来たと全身で感じる瞬間。 今朝はこんなお友達も❣️

ハワイと言えば、ローカル色豊かな食べ物があります。その多くは、その昔、さとうきび畑で働く多民族の間でできてきたもの。 このサイミンもその一つです。 その成り立ちは、1850年ごろ、サトウキビ産業に従事していた、フィリピン人、ポルトガル人、中国人、日本人などが一緒に食事をとる...

南カリフォルニアの友人のみどりさん、お料理上手でおもてなし上手な女性。 次から次と美味しいものをちゃちゃと作り、出してくれます。 何気ないテーブルセッティングも素敵。 新鮮お魚のトマト・ケーパー・ソース カリフラワー・ミント・スープ（帰宅し早速つくってみた一品）...