Naoko Moller
大人への「絵本のすすめ」
Happy Holidays！ お疲れのサンタさんへのクッキーとミルク。 これは、友人の小学生のお嬢さんが用意したものです。写真をお借りしました。 どんな思いで、準備したのかな？ 四歳の親戚の女の子は、クリスマスの朝、サンタさんはもうノースポールへ帰ったよ。...
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Naoko Moller
- 2020年12月25日
- 1 分
生きるとは今をたのしむ
今朝、起きて、キッチンへいく途中、「生きるとは今をたのしむ」と書かれた暦が目に止まりました。 最近、良く考えることです。 「今日だけは 怒るな 心配すな 感謝して 業に励め 人に親切に」 そして、この言葉、直傳霊氣の講座で教わった五戒というもの。...
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Naoko Moller
- 2020年12月22日
- 2 分
ハワイ島のお寺カフェ 時々開店
ハワイ島での最近の私の常宿は、お寺。昔サトウキビプランテーションがあり、多くの日系人がいたハワイ島。その人たちの暮らしの拠り所となっていたのはお寺。今は住職はいませんが、檀家さんに守られてお寺はあります。 そこに住んでいるのが友人。檀家さんが見えたら、お茶をだしたり、お寺の...
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Naoko Moller
- 2020年12月22日
- 2 分
Cafe Zen開店に向けて（2）
やっぱり、色は、ブルー＆ホワイト。Cafe Zenの私たち、二人とも、ずっと親しんできたこの色。 西洋のものでも日本のものでも、青と白の組み合わせは心引かれる。 早速、ハワイ島の友人のキッチンの青と白のものを少し並べてみる。...
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Naoko Moller
- 2020年12月20日
- 1 分
食べ応えのあるビーガン・パテ
パテとはフランス語で pâtéと書き、肉や魚などの具材をペーストやムース状態に練り上げたものを一般的には指します。 そして、ビーガンとは、肉・魚・卵・乳製品などの動物性食品を使っていない食べ物、またはそれらを食べる人のことを指します。...
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Naoko Moller
- 2020年12月20日
- 1 分
ポピーシードドレッシング
シンプルな生野菜サラダやフルーツたっぷりサラダには欠かせない、我が家の定番ドレシングです。 白くクリーミーな中にプチプチとあるポピーシード（ケシの実）がアクセントになっている美味しいドレッシングです。 材料： ディジョンマスタード 2TBS...
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Naoko Moller
- 2020年12月19日
- 1 分
Cafe Zen in 岩手県 開店に向けて（1）
〜連れていくもの、さよならするもの、新しく仲間にはいるもの〜 今まで、たくさんの人たちとの出会いが、たくさんのものたちとの出会いがありました。 その中で、はっきりと解らないけれど、一歩一歩前に進んで行きながら、少しずつ 細い道が、大きな道になり、その解らない何かが見えてき始...
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Naoko Moller
- 2020年11月27日
- 2 分
Thanksgiving 感謝と追悼
昨日、11月第4木曜日、アメリカでは感謝祭を祝いました。 その昔、イギリスからアメリカ、マサチューセッツの植民地に移住した人たちが最初の収穫を記念し、祝ったことに由来する行事であると言われています。 イギリスから到着した1620年の冬は大変厳しく、大勢の死者がでましたが、翌...
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Naoko Moller
- 2020年11月21日
- 1 分
ハワイ便り ハワイの日常
ハワイへ到着して間も無く10日。 毎日、慌ただしく暮らしています。まるで、ずっとここにいたような気になります。 ハワイはそういうところかもしれないですね。 今、滞在しているお寺は私が育ったところ、鳥のさえずり、早朝の雨の音を聞いていると、 昔、昔を感じます。...
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Naoko Moller
- 2020年11月14日
- 2 分
アロハハワイ 無事到着
一昨日、無事、ホノルルへ到着しました。 コロナパンデミックの中、日々変わる国の対応はアメリカの場合、州によっても大きく異なります。 ハワイ州は特に厳しく、到着後2週間の自宅隔離を避けるには、あらかじめ、ハワイ州のサイト内にある、健康診断書などを記入し、ハワイへ到着予定72時...
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Naoko Moller
- 2020年10月15日
- 2 分
感謝を込めて「英語えほんの森」
2013年に開いたFBグループ 英語えほんの森は、今ではメンバーも2400人以上になりました。大勢の、様々なプロフェッションの方々に、世界の色々な地域から、英語えほんの森 をご利用いただいています。 そこで、今回は、英語えほんの森 のメンバーの方を対象とした、感謝のイベント...
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Naoko Moller
- 2020年10月9日
- 2 分
しっとりチョコレートケーキ（2）
Flourless,小麦粉無し、（グルテンフリー）生クリーム無しの簡単で、美味しいチョコレートケーキです。 アメリカのレシピはとにかく、量が多いので、これを見つけて嬉しくなり作りました。 もう一つレシピ集に載せているものがあるので、これは （2）としましたが、こちらは...
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