Naoko Moller2020年2月19日1 分味醂を仕込む ハワイ編お正月明け、ハワイで味醂を仕込みました。一年中暖かい南の島で、味醂つくり。 本来、7、8ヶ月、熟成させるのですが、ハワイではどうなのかな?と、不安と期待 でワクワク。 これは仕込んで4、5日後の状態です。 作り方などは、ここを参照してください。 ウオッカでみりんの作り方
Naoko Moller2020年2月19日1 分ただお湯を沸かす岩手で頂いた鉄瓶❗ 欲しいと思い、買って帰ろうと思っていた鉄瓶。お土産にプレゼントされ、ほんとに嬉しい。 早速薪ストーブに乗せて、お湯を沸かす。 お湯が沸くのを待つのがこんなに楽しいなんて。 シンシンとお湯が沸く音が心地良い。 お湯を沸かすだけの鉄瓶。...
Naoko Moller2020年2月18日1 分97歳おめでとう私たち家族のハワイのグランマが2月で97歳を迎えました。 義姉のお母さんなので血縁ではありませんが 長年グランマと呼んで来た人です。 誕生日にはグランマの大好きなエビとかぼちゃの料理を! 私が子供の頃、ちょっと怖かったグランマ。...
Naoko Moller2020年2月18日1 分山の朝寒い朝です。 お陰で朝日も美しい。 空気が凛としていて思わず深呼吸。冷た過ぎて、咳き込む。 でも 気持ち良い。 帰って来たと全身で感じる瞬間。 今朝はこんなお友達も❣️