• Naoko Moller

酢の物

どんなお膳でも、副菜の一つとして、さっぱりとした酢の物は美味しいものです。

基本はきゅうりとわかめ。

これにフレッシュフルーツを少し足して食べるのが好きです。

その時に、果汁も一緒にいれるとさらに食べやすくなりま



材料:

きゅうり 1本

乾燥わかめ  2~3つまみ

みかん、オレンジなど少し

下ごしらえ用の塩 酢  2TBS

砂糖  大さじ1 または、煮切ったみりん 1 1/2TBS


*果物をいれない場合は醤油小さじ1/2を入れると風味がよくなります。



具材を変えてお楽しみくださいね。






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