焼きたてパンほどお腹も心も温まるものはないですね。
焼いている時のあの香り。。なんとも好きです。
牛乳とバターが入ってる優しい食パン。バリバリっとしたカンパーニュも好きですが
これはこれでまた美味しい。
小さく、発酵時間も短いので気軽に焼いて、食べ切るサイズです。
材料 （パウンド型 20㎝×11㎝×高さ7㎝）
強力粉 200g
ドライイースト3g (約小さじ1弱)
砂糖 15g
塩 3g
牛乳 140cc
バター 10g
作り方：
バター以外を混ぜて、牛乳をいれて、まとめる。
5-6分こねる。
バターを練り込み、こねる。
丸めて、ラップで覆い、40-50分常温一時発酵
倍の大きさになったら、ガス抜き。
三つにわけて、パーチメントペーパーを引いたパウンド型へ入れる。
20-30分二時発酵。
200℃で20〜25分焼く
できました！
さあ、何と食べましょうか？
牛乳を豆乳、水、バターをいれないなど、色々と試して見てくださいね。
参考：https://cookpad.com/recipe/5636662