• Naoko Moller

ひじきの炊き込みご飯

簡単で美味しい炊き込みご飯です。

具材をすこし小さめに切って、おむすびにして、よくポットラックに持って行きます。

子供も大人も、アメリカ人もみんな大好き!




材料:米2合分


米2合

乾燥ひじき 15g大さじ3倍くらい

油揚げ長方形のもの半分

にんじん1/3本


ひじきは水で戻しておく

油揚げは細かくきる

にんじんも粗みじん切りに切っておく


 調味料 

醤油 2 ½ TBS

みりん 2 ½ TBS

140CC 水


ごはんは30分くらい浸水させて

水を切って、調味料を入れてまぜる

そこに水140CCを入れて混ぜる


具材を上に乗せて、そのまま普通に炊く



炊き上がったら、熱いうちに混ぜる。









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