連日の雨。ハワイらしからぬ悪天候が続きます。そんな中、「ハワイ」を頭で料理中。 今月開催予定の、日本での精進料理の会で提供する、ちょびっとハワイの香りがする お料理や演出を考えています。 お料理はこの段階の、「ぼんやりと頭で料理中」が一番楽しいかも…。...

今朝は予報通り、お湿りがありました。ホッとします。乾燥している夏も終わり、秋の入り口。 しとしと雨、なんとなく内にこもりたくなるお天気。鳥の声も聞こえない、こんな日は、手仕事が捗る。 そういえば、7月以来かもしれない。 あ、指ぬきがない。 あ、メガネはどこへ？...

昨日のスカイプレッスンでは Harold and the Purple Crayon　by Crockett Johnsonを読みました。 受講者は高校三年生のMさん。 彼女は声に力があり、絵本の読み方もとってもわかりやすく、 聴きやすい読み方をいつもしてくれます。...

ハワイで私が代表をつとめる、NPO　Living Ohana Hawaii　今年の企画、ZENリトリートは、火山活動も落ち着いたハワイ島にある、チベット寺院で開催します。 リビングオハナは「心」と「身体」、そしてそれを支える「食」を大事にしています。...

快晴。 そろそろ、畑仕事を始めなくてはならない季節。 とは言っても、朝はまだ10C以下なので、野菜の苗などにはちょっと寒いかも。 などと、勝手に理由をつけ、ガーデンはちらっと行ってみたものの、見て見ぬ振り。 でも、アーティチョークはすくすく育っていました。...