フードアクティビストの活動
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Summer 2023
Cotswolds History and Gastronomical Tour
2023年7月28日〜8月3日 One Plate Zen特別企画
英国、コッツウォルズにて
歴史と食文化に触れる旅
英国の歴史、食文化に精通している現地の人のガイドのもと、英国での一般的な暮らしぶりを体験しながら、その豊かな歴史や食文化に触れる時間です。
参加者全員でステイするヴィラはジョージアン様式の家で1800年から1900年にかけて建てられた家を一棟用意しました。




滞在予定の村 ストラウド



7月28日(Fri)〜8月3日(Thu) 6泊7日
募集定員10名 現地集合、現地解散
ツアー代金:155000円
含まれるもの:宿泊、お料理教室(材料を含む)、バスツアー、食事 (朝食6回、ウェルカムディナー、アフターヌーンティー、イングリッシュディナー)
雑費代(Petty cash)皆さん共通の財布をつくります。
含まれないもの:一部の食事、旅行保険、現地にて、個人で動く時の交通費、嗜好品代、お小遣い
シェアする食事材料はPetty cashペティーキャッシュとして、参加者からお金を入れてもらい、の共通のお財布から適宜嗜好品などを買います。
(基本的な、水、お茶、コーヒー、野菜、果物、おやつなど。嗜好品は除く)
*アフターヌーンティー、イングリッシュディナーなどはお料理教室として、希望者は一緒にお料理します。
集合解散:ストラウド駅
基本的には現地での集合解散ですが、空港からの行き来が不安な方は相談に乗りますので、お気軽にご連絡ください。
Day1 7月28日金曜日 集合:ストラウド駅
希望者は買い出し
夕食 (家)こちらで準備しておきます。
Day2 29日土曜日
朝食(家)各自
ファーマーズマーケット
昼食、夕食 各自
Day3 30日日曜日
Cooking Class1:English brunch (9:00-12:00)
次の日のAfternoon teaのお菓子作り
グロスター大聖堂、町散策など
Cooking Class2: Afternoon tea (2:00-7:00)
午前中、ペインズウイック、ストラウド町散策
朝食(家)
昼食 (Cooking Class: Afternoon tea)
夕食 (家)
Day 4 7月31日月曜日
コッツウォルズ バスツアー(9am-7pm)その後パブで夕食
チッピンカムデン、バイブリーなど
朝食(Cooking Class: Brunch)
昼食(Brunch)
夕食(家)
Day5 1日火曜日 Cooking Class 3: Roast dinner (3:00-8:00)
午前中、近場の村散策
朝食(家)
昼食(各自)
夕食(Cooking Class: Roast dinner)
Day6 2日水曜日 片付け
朝食(家)自由行動
Day7 3日木曜日
check out チェックアウト 11:00
*現地での予定は変更することもあります。



参加条件:
1 ワクチン接種3回完了であること
2 現地、Stroudの駅まで自力でいけること
