NEW♪ 10月の新講座

​北カリフォルニアの山からお届けする

     on-line ZOOM 講座です。

おうちで作るお寺ごはん 

  〜お料理はじめの一歩 2週連続講座〜

料理の基本を学びながら、身体に、地球に優しいプラントベースの献立で作る楽しさ、美味しさを体験して下さい。

 

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特に海外にお住まいの方

おすすめです♪

植物由来の食生活 (Plant-based diet)

内容

植物性のものをベースに、またはそれを豊富に使った食事。植物が豊富な食事。動物由来の食品だけではなく、人工的な成分を含まない植物由来の食品を使う食事。植物ベースの食事は動物性食品を避けたり制限しているものの必ずしもビーガンであるとは限らないもの、と広い定義がある。

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和食の基本:一汁三菜(ご飯、味噌汁、漬物、三菜)

〜お料理入門編〜

​レベル★☆☆☆☆

 

「料理のいろは」と「和食の決まりごと」&

「知っておきたい食に関する基本マナー」を学びます。

北米、ヨーロッパ在住者に合わせた時間帯に行います。

日時:10月18日、25日(共に月曜日)

     アメリカ

       カリフォルニア時間  7:30am

       ニューヨーク時間  12:30pm

     ヨーロッパ

       ベルリン時間   16:30pm

       ロンドン           15:30pm

 

所: ZOOM

 

時間:120分(30分座学、90分調理)

 

講座料:US $85.00 (手数料込み)

    お申し込み後こちらからPaypalにてご請求いたします。

    *日本円を日本の口座から振り込み希望の場合は

     ご連絡ください。

作るもの:プラントベースのおかず三品 (三菜)

     献立は後日お知らせします。

     

 

 

 

 

  

*当日、あらかじめ準備ができる方はご飯とお味噌汁、漬物を用意してください。出来上がった三菜を盛り付けると、和食の基本である一汁三菜のお膳となります。

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この講座で学び、体験すること:

*精進料理について

​*野菜料理について

*和食の基礎

*料理の基礎

*盛り付け

*食事作りの段取り

*新しい味や、食材に触れる

 

​*西洋料理との違い

*和食の基本テーブルマナー

*洋食の成り立ち、マナー

*味付けの基本

*新しいレシピ

​*料理のコツ

*作り置きできるタレやソース

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​世界の人たちとつながり、一緒にお料理し、日々の食卓に彩りを添えましょう♪

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