フードアクティビストの活動
電子書籍出版しました♪お使いのAmazonからぜひご購入下さい。
NEW♪ 2023年の新講座
北カリフォルニアの山からお届けする
on-line ZOOM 講座です。
おうちで作るお寺ごはん
〜お料理はじめの一歩 2週連続講座〜
料理の基本を学びながら、身体に、地球に優しいプラントベースの献立で作る楽しさ、美味しさを体験して下さい。
特に海外にお住まいの方
おすすめです♪
植物由来の食生活 (Plant-based diet)
内容
植物性のものをベースに、またはそれを豊富に使った食事。植物が豊富な食事。動物由来の食品だけではなく、人工的な成分を含まない植物由来の食品を使う食事。植物ベースの食事は動物性食品を避けたり制限しているものの必ずしもビーガンであるとは限らないもの、と広い定義がある。
和食の基本：一汁三菜（ご飯、味噌汁、漬物、三菜）
〜お料理入門編2回コース〜
「料理のいろは」と「和食の決まりごと」＆
「知っておきたい食に関する基本マナー」を学びます。
アメリカ
カリフォルニア時間 7:30am
ニューヨーク時間 12:30pm
ヨーロッパ
ベルリン時間 16:30pm
ロンドン 15:30pm
所： ZOOM
時間：120分（30分座学、90分調理）
講座料：US $90.00 （手数料込み）
お申し込み後こちらからPaypalにてご請求いたします。
＊日本円を日本の口座から振り込み希望の場合は
ご連絡ください。
作るもの：プラントベースのおかず三品 （三菜）
献立は後日お知らせします。
＊当日、あらかじめ準備ができる方はご飯とお味噌汁、漬物を用意してください。出来上がった三菜を盛り付けると、和食の基本である一汁三菜のお膳となります。
この講座で学び、体験すること：
＊精進料理について
＊野菜料理について
＊和食の基礎
＊料理の基礎
＊盛り付け
＊食事作りの段取り
＊新しい味や、食材に触れる
*西洋料理との違い
＊和食の基本テーブルマナー
＊洋食の成り立ち、マナー
＊味付けの基本
＊新しいレシピ
＊料理のコツ
＊作り置きできるタレやソース
世界の人たちとつながり、一緒にお料理し、日々の食卓に彩りを添えましょう♪
