• Naoko Moller

最後のおつとめ


今シーズン、ハワイでの最後のおつとめ、精進料理の会はワイパフ大陽寺にて行います。

そもそも、この企画は義姉の後押しがあり始まったものです。その義姉は亡くなってしまいましたが、最後まで私の料理を喜んで食べて、精進料理の会を応援してくれました。


ハワイ州の曹洞宗寺院の婦人会がスポンサーとなり経費を賄ってもらっています。

私の部分はボランティアです。

母について生活の中で学んだ精進料理をはじめとするお寺のこと。

今、その経験をハワイの人々にお伝えできることは喜びです。


今日は娘をアシスタントに、色々な思いと共に、丁寧に心を込めて、お料理させていただきます。

写真は、新潟名産、くるま麩です。ドアップで写真をとるとなんだか不思議なものに見えますね。