• Naoko Moller

山のスローライフ ソーラークッキング

例年になく、涼しい北カリフォルニアですが、秋まで、晴れの日がずっとこれから続く季節です。

ポーチのソーラーオーブン(太陽熱オーブン)が活躍する季節。


レッドビーツは皮付きのまま、数時間。

パパッと、思い立ってはできません。段取りしないと。

時間的に、普通の調理時間の3倍はかかります。

そこで、お日様が移動するので、クッカーも移動させます。




お日様が真上にくる前に、セットしないと、夕食には間に合わないということです。

時間と、気持ちに、ゆとりがない時でないとできません。




でも、お日様だけで、ちゃんとできるのですから、感動ものです。

ちなみに、左はグラノーラ。

右は、ゆで卵とじゃがいもです。ゆで卵はそのまま鍋にいれ、クッカーにいれ、2時間。表面にそばかすみたいな、シミみたいな、ものが出てきたら、固ゆで状態です。


きっと、お肉の塊を焼いたら美味しいでしょうね。。。

我が家は肉を調理しないので、それはありえませんが。


スローな山のくらしのスロークッキング

さて、今日は何をいれましょうか。

お日様万歳。