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    ​電子書籍出版しました♪お使いのAmazonからぜひご購入下さい。

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    一汁三菜 9月 ヨーロッパ、アメリカ東海向け時間で開講
    Naoko Moller
    • 2021年7月3日
    • 2 分

    一汁三菜 9月 ヨーロッパ、アメリカ東海向け時間で開講

    山の家のお料理教室では、ヨーロッパ及び、アメリカ在住者向けの時間帯で、基本編、「一汁三菜」を開催します。 もちろん、他地域にお住まいの方々も、時差が気にならなければどこからでも受講可能です。 通常のお料理教室とは違い、家にある食材や、日頃、食卓に良くのるおかずなどと組み合わ...
    閲覧数:60回0件のコメント
    暮らしの中での「はやく」を止めてみる…。
    Naoko Moller
    • 2021年6月9日
    • 2 分

    暮らしの中での「はやく」を止めてみる…。

    今年に入って、発酵食作りが日課になるほど、毎日のように何かしら作っています。 発酵させるということは、それなりに時間がかかり、今仕込んで、すぐ食べるということは できないので、先を見越して、食べ尽くす前に、次を仕込むのです。...
    閲覧数:12回0件のコメント
    香りを心で聞く 
    Naoko Moller
    • 2021年3月2日
    • 2 分

    香りを心で聞く 

    築40年、レッドウッド杉の我が家。空気の良い場所に、燦々とお日様が照る場所に建てられているとはいえ、長期に締め切っていると、空気が停滞しています。 先日は、ラベンダーを焚いたとお話しましたが、 実は、我が家の匂いは、お香、線香の香り。笑。...
    閲覧数:82回0件のコメント
    春の絵本
    Naoko Moller
    • 2021年1月8日
    • 2 分

    春の絵本

    今日は、新年から数えて7日目、春の七草を思い出しながら、冷蔵庫と相談し、ある物で七草粥をいただきました。 この日は、「人を大切にする「人日(じんじつ)の節句」と言い、桃の節句や端午の節句などと並ぶ「五節句」のひとつ。 この日に七草粥を食べることで、正月から日常になる区切りを...
    閲覧数:114回0件のコメント
    手仕事 うさぎ
    Naoko Moller
    • 2020年12月27日
    • 2 分

    手仕事 うさぎ

    ハワイ島ヒロで、帰り際に友人におそわり、古布でうさぎをつくりました。 すでに、パッチされた古布を使い、作ったうさぎ。 縫い合わせてある端切れの上に、無造作に型紙を起き、切って、縫う。 柄合わせを考えずにする。これが、意外にかわいいものになる秘訣かも。...
    閲覧数:62回0件のコメント
    生きるとは今をたのしむ
    Naoko Moller
    • 2020年12月25日
    • 1 分

    生きるとは今をたのしむ

    今朝、起きて、キッチンへいく途中、「生きるとは今をたのしむ」と書かれた暦が目に止まりました。 最近、良く考えることです。 「今日だけは 怒るな 心配すな 感謝して 業に励め 人に親切に」 そして、この言葉、直傳霊氣の講座で教わった五戒というもの。...
    閲覧数:60回0件のコメント
    癒しの絵本
    Naoko Moller
    • 2020年10月5日
    • 1 分

    癒しの絵本

    久しぶりに絵本を整理。そして、久しぶりに手にした絵本。 最近では、本棚を整理するたびに、整理する時にしか、開かない 私の「お宝のえほん」があります。読み聞かせ向けではないのですが、とにかく暖かい。その昔、本が丁寧に作られていた時代のもの。...
    閲覧数:37回0件のコメント
    山の暮らし
    Naoko Moller
    • 2020年5月13日
    • 1 分

    山の暮らし

    今日は霧雨。 鳥のさえずりも虫の音色も聴こえない。 雨どいから落ちる雨水の音だけ。 大地は潤い 青々としている。 これからの乾季に備えて貯えているのでしょう。 山の暮らし スローライフ 自然のリズムに合わせた暮らし 今日はさらにスローな日
    閲覧数:32回0件のコメント
    お茶のじかん
    Naoko Moller
    • 2020年5月6日
    • 1 分

    お茶のじかん

    喉が乾くとお茶が飲みたくなる。 家事が一段落するとお茶が飲みたくなる。 美味しいお菓子があるとお茶が飲みたくなる。 人とおしゃべりする時、お茶が飲みたくなる。 手持ち無沙汰になった時、お茶を煎れたくなる。 気に入ったお茶碗をみるとお茶を煎れてみたくなる。 今日は、...
    閲覧数:66回0件のコメント
    雨で潤う
    Naoko Moller
    • 2020年5月4日
    • 1 分

    雨で潤う

    春!と思いきや、寒い雨の一日となりました。 でも、こんな日は、家の中の事がはかどります。 水筒カバーを編んだり、やりかけの花ふきんを完成させたり、 スパイスの引き出しの整理をしたり。 ついでにオリジナルブレンドのカレー粉を作りました。
    閲覧数:50回0件のコメント
    心とからだを整える
    Naoko Moller
    • 2020年4月28日
    • 1 分

    心とからだを整える

    バタバタとしていた、ここ1週間。 一段落して、穏やかな日がもどってきた感じがします。 ベッドサイドに置いたバラ、ほのかに香り、朝の目覚めを手伝ってくれるよう。 深呼吸。 深く息を胸いっぱい吸い込み、もっと吸い込み、もっと、もっと、...
    閲覧数:71回0件のコメント
    曇りの日の静寂
    Naoko Moller
    • 2020年4月22日
    • 1 分

    曇りの日の静寂

    昨日とは打って変わり、今日は曇り空。 午後になってもなんとなく、薄曇り。 花曇り。 とても静かです。 鳥の声も、蜂の音も、静けさに吸い込まれてしまっているような。 晴れの日は、みんな元気。 雨の日は雨の音が聞こえ、 風の日は谷底から吹き上げる風の音を感じる。...
    閲覧数:36回0件のコメント
    山の暮らしのぜいたく リラのはちみつ
    Naoko Moller
    • 2020年4月21日
    • 1 分

    山の暮らしのぜいたく リラのはちみつ

    ライラック、フランス語ではリラ、今、我が家では花盛り。 窓を開けると、ふわーと甘い香りが風にのって、「春〜」を感じます。 切り花にすると、香りは多少なくなりますが、それでもいい香り。 知り合いに教えてもらった、ライラックの香りをたっぷり含むはちみつ作りに挑戦。...
    閲覧数:70回0件のコメント
    リラ冷えの日
    Naoko Moller
    • 2020年4月18日
    • 1 分

    リラ冷えの日

    ライラックの季節です。北海道では無いですが、北カリフォルニアの山はリラ冷えの日。今日は曇り、朝も5度と冷え込みました。 数日ぶりに朝からストーブに薪が入りました。 こうなると、お日様色のカリフォルニアポピーも一日中開店休業。 しっかりと丸まっています。...
    閲覧数:46回0件のコメント
    「決まり」というルティーン
    Naoko Moller
    • 2020年4月5日
    • 3 分

    「決まり」というルティーン

    1センチに2目。という「決まり」で縫い始めた、刺し子の花ふきん。 最初は針と目の具合がわからず、大変でしたが、慣れてきて、考えなくてもそのように手が進みます。 でも、慣れにかまけていると、時々ズレます。時々、心を軌道修正するかのように、針先に気持ちを合わせ、二目、二目と思い...
    閲覧数:60回0件のコメント
    今日も一日ありがとう
    Naoko Moller
    • 2020年3月20日
    • 1 分

    今日も一日ありがとう

    下界の喧騒も嘘のよう。ここ、山の暮らしは、いつもの日常。 薪ストーブの中の薪がパチパチと燃える音が聞こえる。 そして、時折、木を切るチェーンソーの音が聞こえる。 今日は快晴、近所のおじいちゃんが薪作りの手伝いに来てくれた。...
    閲覧数:71回0件のコメント
    こんな時だからこそ、食を見直そう
    Naoko Moller
    • 2020年3月2日
    • 2 分

    こんな時だからこそ、食を見直そう

    エピデミック(epidemic) 流行からパンデミック(pandemic) 世界流行へとコロナウイルス (COVID-19)が猛威を振るっています。 特効薬などないこのウイルス。私たちができることは、衛生管理をすることと、免疫力を高めると言うことかと思います。...
    閲覧数:84回0件のコメント
    冬の蛍
    Naoko Moller
    • 2020年2月25日
    • 1 分

    冬の蛍

    日の出は6:54、今は5時、まだ真っ暗。 寒いのでしばしベッドの中にいることに。 ベッドに横たわり、窓の外を見ると、まだ葉が無い藤のツルの間からチラチラと光が…。 ホタル❗️ と思った。いるわけが無いのに。 それは満天に輝く星でした。...
    閲覧数:55回0件のコメント
    ハワイ島でのZENリトリート 食事
    Naoko Moller
    • 2020年2月18日
    • 2 分

    ハワイ島でのZENリトリート 食事

    少し前になりますが、Living Ohana Hawaii主催で 3泊4日のZENリトリート「今、ここの自分」を開催しました。 この期間中、私と友人2名で食事の一切を担当しました。近くにお店もなく、あらかじめ用意した食材で賄うという、ちょっとチャレンジングな4日間でもありま...
    閲覧数:42回0件のコメント
    もうすぐ、日本でお料理
    Naoko Moller
    • 2020年1月10日
    • 1 分

    もうすぐ、日本でお料理

    連日の雨。ハワイらしからぬ悪天候が続きます。そんな中、「ハワイ」を頭で料理中。 今月開催予定の、日本での精進料理の会で提供する、ちょびっとハワイの香りがする お料理や演出を考えています。 お料理はこの段階の、「ぼんやりと頭で料理中」が一番楽しいかも…。...
    閲覧数:223回0件のコメント
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