Naoko Moller
ゴミ収集がない我が家のゴミ
今日は知り合いの方にお願いして、我が家のゴミを町のゴミ集積場まで トラックで持っていってもらいました。 約四ヶ月分の燃えないゴミです。 封筒など（プラスティックが一部でもついているもの） プラスティック瓶や入れ物 ガラス瓶などなど...
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Naoko Moller
- 2021年7月3日
- 2 分
一汁三菜 9月 ヨーロッパ、アメリカ東海向け時間で開講
山の家のお料理教室では、ヨーロッパ及び、アメリカ在住者向けの時間帯で、基本編、「一汁三菜」を開催します。 もちろん、他地域にお住まいの方々も、時差が気にならなければどこからでも受講可能です。 通常のお料理教室とは違い、家にある食材や、日頃、食卓に良くのるおかずなどと組み合わ...
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Naoko Moller
- 2021年6月9日
- 2 分
暮らしの中での「はやく」を止めてみる…。
今年に入って、発酵食作りが日課になるほど、毎日のように何かしら作っています。 発酵させるということは、それなりに時間がかかり、今仕込んで、すぐ食べるということは できないので、先を見越して、食べ尽くす前に、次を仕込むのです。...
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Naoko Moller
- 2020年12月25日
- 1 分
生きるとは今をたのしむ
今朝、起きて、キッチンへいく途中、「生きるとは今をたのしむ」と書かれた暦が目に止まりました。 最近、良く考えることです。 「今日だけは 怒るな 心配すな 感謝して 業に励め 人に親切に」 そして、この言葉、直傳霊氣の講座で教わった五戒というもの。...
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Naoko Moller
- 2020年4月21日
- 1 分
山の暮らしのぜいたく リラのはちみつ
ライラック、フランス語ではリラ、今、我が家では花盛り。 窓を開けると、ふわーと甘い香りが風にのって、「春〜」を感じます。 切り花にすると、香りは多少なくなりますが、それでもいい香り。 知り合いに教えてもらった、ライラックの香りをたっぷり含むはちみつ作りに挑戦。...
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Naoko Moller
- 2020年4月5日
- 3 分
「決まり」というルティーン
1センチに2目。という「決まり」で縫い始めた、刺し子の花ふきん。 最初は針と目の具合がわからず、大変でしたが、慣れてきて、考えなくてもそのように手が進みます。 でも、慣れにかまけていると、時々ズレます。時々、心を軌道修正するかのように、針先に気持ちを合わせ、二目、二目と思い...
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Naoko Moller
- 2020年3月20日
- 1 分
今日も一日ありがとう
下界の喧騒も嘘のよう。ここ、山の暮らしは、いつもの日常。 薪ストーブの中の薪がパチパチと燃える音が聞こえる。 そして、時折、木を切るチェーンソーの音が聞こえる。 今日は快晴、近所のおじいちゃんが薪作りの手伝いに来てくれた。...
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Naoko Moller
- 2020年3月2日
- 2 分
こんな時だからこそ、食を見直そう
エピデミック（epidemic) 流行からパンデミック（pandemic) 世界流行へとコロナウイルス （COVID-19)が猛威を振るっています。 特効薬などないこのウイルス。私たちができることは、衛生管理をすることと、免疫力を高めると言うことかと思います。...
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Naoko Moller
- 2020年2月18日
- 2 分
ハワイ島でのZENリトリート 食事
少し前になりますが、Living Ohana Hawaii主催で 3泊4日のZENリトリート「今、ここの自分」を開催しました。 この期間中、私と友人2名で食事の一切を担当しました。近くにお店もなく、あらかじめ用意した食材で賄うという、ちょっとチャレンジングな4日間でもありま...
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