• Home

  • Cafe Zen

  • English

  • ライフスタイル

  • ブログ

  • レシピ

  • オンライン料理講座

  • 教育

  • Living Ohana Hawaii

  • More

    ​日本語レシピ

    ​English Recipes

    ​

    ​Cafe Zen

    ​オンライン「山の家のお料理教室​」

    ​ブログ丁寧な暮らし生活日記

    • Facebook Social Icon
    • Instagram Social Icon
    • All Posts
    • ライフスタイル
    • レシピ
    • たべもの
    • 料理のコツ
    • 山の暮らし
    • 北カリフォルニア
    • たび
    • ハワイ
    • つぶやき
    • 精進料理
    • おうちごはん
    • 自然
    • ヴィーガン
    • ヴェジタリアン
    • 家族
    • 古いもの
    • おかず
    • ごはん
    • 汁物
    • アメリカ
    • カナダ
    • カフェ
    • Living Ohana Hawaii
    • ワークショップ
    • 手仕事
    • こころ
    • タレ・ソース
    • 和食
    • リサイクル
    • 生活の工夫
    検索
    Cafe Zen 開店へ向けて (6)
    Naoko Moller
    • 1月13日
    • 1 分

    Cafe Zen 開店へ向けて (6)

    〜新しい息吹を吹き込む〜 日々の暮らしの中で使われてきたもの。 戦前、戦後、日本から移民の人たちと一緒に海を渡ってハワイへきたもの。 必ずしも高価で立派なものではないけれど、毎日の生活に欠かせないものとして 大事に使われて来たもの。 そんなものが、ハワイにはまだあります。 ...
    30回の閲覧0件のコメント
    Cafe ZEN 開店へ向けて(5)
    Naoko Moller
    • 1月5日
    • 1 分

    Cafe ZEN 開店へ向けて(5)

    〜こんなところで始まります〜 新年、明けましておめでとうございます。 ハワイは、ほとんどの国よりも、遅く、新年を迎えました。 2021年、今年は、例年になく、年末年始は静かでした。 普段は、観光で潤っているハワイです。 一年で一番賑わうはずの今の時期、ワイキキは閑散としてい...
    87回の閲覧0件のコメント
    ハワイ島のお寺カフェ 時々開店
    Naoko Moller
    • 2020年12月23日
    • 2 分

    ハワイ島のお寺カフェ 時々開店

    ハワイ島での最近の私の常宿は、お寺。昔サトウキビプランテーションがあり、多くの日系人がいたハワイ島。その人たちの暮らしの拠り所となっていたのはお寺。今は住職はいませんが、檀家さんに守られてお寺はあります。 そこに住んでいるのが友人。檀家さんが見えたら、お茶をだしたり、お寺の...
    69回の閲覧0件のコメント
    Cafe Zen開店に向けて(2)
    Naoko Moller
    • 2020年12月22日
    • 2 分

    Cafe Zen開店に向けて(2)

    やっぱり、色は、ブルー&ホワイト。Cafe Zenの私たち、二人とも、ずっと親しんできたこの色。 西洋のものでも日本のものでも、青と白の組み合わせは心引かれる。 早速、ハワイ島の友人のキッチンの青と白のものを少し並べてみる。 この日も外は雨だったけれど、白いビンテージのリネ...
    154回の閲覧0件のコメント
    Cafe Zen in 岩手県 開店に向けて(1)
    Naoko Moller
    • 2020年12月19日
    • 1 分

    Cafe Zen in 岩手県 開店に向けて(1)

    〜連れていくもの、さよならするもの、新しく仲間にはいるもの〜 今まで、たくさんの人たちとの出会いが、たくさんのものたちとの出会いがありました。 その中で、はっきりと解らないけれど、一歩一歩前に進んで行きながら、少しずつ 細い道が、大きな道になり、その解らない何かが見えてき始...
    165回の閲覧0件のコメント
    お一人様日曜日 青と花ふきん
    Naoko Moller
    • 2020年4月6日
    • 1 分

    お一人様日曜日 青と花ふきん

    朝から、気温が上がらず、雨が降ったり止んだりの日曜日。 今日のブランチはパンケーキ。 ブランチにはちょうど良い大きさの青いお皿をだす。ついでに、カップもバターディッシュも青にしてみようかな、とちょっと遊び心がわく。 3時。今日刺し終えた、刺し子の花ふきんをおろし、畳んでお茶...
    48回の閲覧0件のコメント
    昔の便利グッズ ヨーロッパのもの
    Naoko Moller
    • 2020年3月22日
    • 2 分

    昔の便利グッズ ヨーロッパのもの

    テーブルには良くテーブルクロスをかけます。普段はそれを毎日取り替えることは無いとおもいますが、食べこぼしや、パンくずなどが気になったりしませんか? そんな時に使うのが、テーブル・クラム・キャッチャー。クラムとはパンくずなどのことを指します。 Table Crumb Catc...
    86回の閲覧0件のコメント
    ​2020年7月 コッツウォルズと英国食文化に触れる旅
    Naoko Moller
    • 2020年1月10日
    • 2 分

    ​2020年7月 コッツウォルズと英国食文化に触れる旅

    ⭐️定員に達しましたので、締め切りました♪ 毎年夏、イギリスでのプログラムを開催しています。例年は英語教育に特化したものでしたが、今年は、少し変えてみました。 英国の家庭で、伝統的なお料理を学びます。そして、コッツウォルズの村の散策、歴史と文化を感じてもらうことができるでし...
    71回の閲覧0件のコメント
    久しぶりに針と糸...
    Naoko Moller
    • 2019年9月16日
    • 1 分

    久しぶりに針と糸...

    今朝は予報通り、お湿りがありました。ホッとします。乾燥している夏も終わり、秋の入り口。 しとしと雨、なんとなく内にこもりたくなるお天気。鳥の声も聞こえない、こんな日は、手仕事が捗る。 そういえば、7月以来かもしれない。 あ、指ぬきがない。 あ、メガネはどこへ? と、なかなか...
    27回の閲覧0件のコメント
    お宝と出会い 猫のトミー
    Naoko Moller
    • 2019年2月14日
    • 2 分

    お宝と出会い 猫のトミー

    いく先々で立ち寄る、アンティーク・ショップとスリフト・ストア。今回は娘の引っ越しで、物入り。それを良いことに、いつもより「お宝さがし」に拍車がかかりました。 ポートランドで”Really Good Stuff"という名前のアンティークショップ、(古道具屋さん)へ。ところどこ...
    55回の閲覧0件のコメント
    {"items":["5ffbc85a3bed130017a7c58c","5fef8f61959615001743e9ec","5fe0e1fa7f2628001732e7d8","5fe21f1be5ca83001765ab7e","5fde22705e38050017818848","5e8ab073fb06ce003c0586a9","5e70f17cf843270017f5a750","5e18c837a1af4500172942fd","5d7f99aff712ac0017397773","5c64919907ff5c001c75fca0"],"styles":{"galleryType":"Columns","groupSize":1,"showArrows":true,"cubeImages":true,"cubeType":"fill","cubeRatio":1.3333333333333333,"isVertical":true,"gallerySize":30,"collageAmount":0,"collageDensity":0,"groupTypes":"1","oneRow":false,"imageMargin":32,"galleryMargin":0,"scatter":0,"rotatingScatter":"","chooseBestGroup":true,"smartCrop":false,"hasThumbnails":false,"enableScroll":true,"isGrid":true,"isSlider":false,"isColumns":false,"isSlideshow":false,"cropOnlyFill":false,"fixedColumns":1,"enableInfiniteScroll":true,"isRTL":false,"minItemSize":50,"rotatingGroupTypes":"","rotatingCropRatios":"","columnWidths":"","gallerySliderImageRatio":1.7777777777777777,"numberOfImagesPerRow":1,"numberOfImagesPerCol":1,"groupsPerStrip":0,"borderRadius":0,"boxShadow":0,"gridStyle":1,"mobilePanorama":false,"placeGroupsLtr":false,"viewMode":"preview","thumbnailSpacings":4,"galleryThumbnailsAlignment":"bottom","isMasonry":false,"isAutoSlideshow":false,"slideshowLoop":false,"autoSlideshowInterval":4,"bottomInfoHeight":0,"titlePlacement":"SHOW_ON_THE_RIGHT","galleryTextAlign":"center","scrollSnap":false,"itemClick":"nothing","fullscreen":true,"videoPlay":"hover","scrollAnimation":"NO_EFFECT","slideAnimation":"SCROLL","scrollDirection":0,"scrollDuration":400,"overlayAnimation":"FADE_IN","arrowsPosition":0,"arrowsSize":23,"watermarkOpacity":40,"watermarkSize":40,"useWatermark":true,"watermarkDock":{"top":"auto","left":"auto","right":0,"bottom":0,"transform":"translate3d(0,0,0)"},"loadMoreAmount":"all","defaultShowInfoExpand":1,"allowLinkExpand":true,"expandInfoPosition":0,"allowFullscreenExpand":true,"fullscreenLoop":false,"galleryAlignExpand":"left","addToCartBorderWidth":1,"addToCartButtonText":"","slideshowInfoSize":200,"playButtonForAutoSlideShow":false,"allowSlideshowCounter":false,"hoveringBehaviour":"NEVER_SHOW","thumbnailSize":120,"magicLayoutSeed":1,"imageHoverAnimation":"NO_EFFECT","imagePlacementAnimation":"NO_EFFECT","calculateTextBoxWidthMode":"PERCENT","textBoxHeight":0,"textBoxWidth":200,"textBoxWidthPercent":50,"textImageSpace":10,"textBoxBorderRadius":0,"textBoxBorderWidth":0,"loadMoreButtonText":"","loadMoreButtonBorderWidth":1,"loadMoreButtonBorderRadius":0,"imageInfoType":"ATTACHED_BACKGROUND","itemBorderWidth":1,"itemBorderRadius":0,"itemEnableShadow":false,"itemShadowBlur":20,"itemShadowDirection":135,"itemShadowSize":10,"imageLoadingMode":"BLUR","expandAnimation":"NO_EFFECT","imageQuality":90,"usmToggle":false,"usm_a":0,"usm_r":0,"usm_t":0,"videoSound":false,"videoSpeed":"1","videoLoop":true,"jsonStyleParams":"","gallerySizeType":"px","gallerySizePx":940,"allowTitle":true,"allowContextMenu":true,"textsHorizontalPadding":-30,"itemBorderColor":{"value":"#B6B6B6"},"showVideoPlayButton":true,"galleryLayout":2,"targetItemSize":940,"selectedLayout":"2|bottom|1|fill|true|0|true","layoutsVersion":2,"selectedLayoutV2":2,"isSlideshowFont":false,"externalInfoHeight":0,"externalInfoWidth":0.5},"container":{"width":940,"galleryWidth":972,"galleryHeight":0,"scrollBase":0,"height":null}}