こころ

Naoko Moller

2021年6月9日読了時間: 2分

暮らしの中での「はやく」を止めてみる…。

今年に入って、発酵食作りが日課になるほど、毎日のように何かしら作っています。発酵させるということは、それなりに時間がかかり、今仕込んで、すぐ食べるということはできないので、先を見越して、食べ尽くす前に、次を仕込むのです。...

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Naoko Moller

2021年4月27日読了時間: 2分

誕生日ありがとう

毎年必ず迎える誕生日。（当たり前）誕生日の過ごし方、受け止め方は年々変わってきています。（これも当たり前）今年は、なんと言っても、Clubhouseでドイツに住む友人はドイツ語で、フィンランドからはフィンランド語で、イタリアからはイタリア語で、フランスからはフランス語で...

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Naoko Moller

2021年3月28日読了時間: 1分

思いを形に　〜山の暮らし〜が本になりました

数日前、Kindle本として、初めて、今までのことを本にまとめ、出版しました♪ One Plate Zen　山の暮らし　（SAKURA出版）は、一冊目として、暮らしの様子やここに至るまでの思いを簡単に綴っています。今後、もう少し、違う視点で、違うテーマでお話を続けていきま...

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Naoko Moller

2021年2月19日読了時間: 3分

心を育てる「食」

子どもの頃から慣れ親しんだ「食材や味」があります。子どもの時の味覚は、大人の私たちの味覚の基盤になっていると思います。子どもの頃、食べたものは、思い出の味として残るだけではなく、それを糸口として、引き出すと、それを食べた時、「誰と、どこで、どんな雰囲気で食べていたか」と...

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Naoko Moller

2021年1月12日読了時間: 1分

Cafe Zen　開店へ向けて　（6）

〜新しい息吹を吹き込む〜日々の暮らしの中で使われてきたもの。戦前、戦後、日本から移民の人たちと一緒に海を渡ってハワイへきたもの。必ずしも高価で立派なものではないけれど、毎日の生活に欠かせないものとして大事に使われて来たもの。そんなものが、ハワイにはまだあります。...

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Naoko Moller

2021年1月9日読了時間: 2分

春の七草

〜冷蔵庫でみつけた七草でお粥〜 1月7日は、「人を大切にする「人日（じんじつ）の節句」と言い、桃の節句や端午の節句などと並ぶ「五節句」のひとつです。この日に七草粥を食べることで、正月から日常になる区切りをつけ、「１年間健康で過ごせるように」という無病息災の願いが込められて...

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Naoko Moller

2021年1月4日読了時間: 1分

Cafe ZEN 開店へ向けて（5）

〜こんなところで始まります〜新年、明けましておめでとうございます。ハワイは、ほとんどの国よりも、遅く、新年を迎えました。 2021年、今年は、例年になく、年末年始は静かでした。普段は、観光で潤っているハワイです。一年で一番賑わうはずの今の時期、ワイキキは閑散としてい...

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Naoko Moller

2020年12月26日読了時間: 2分

手仕事　うさぎ

ハワイ島ヒロで、帰り際に友人におそわり、古布でうさぎをつくりました。すでに、パッチされた古布を使い、作ったうさぎ。縫い合わせてある端切れの上に、無造作に型紙を起き、切って、縫う。柄合わせを考えずにする。これが、意外にかわいいものになる秘訣かも。...

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Naoko Moller

2020年12月26日読了時間: 4分

大人への「絵本のすすめ」

Happy Holidays！お疲れのサンタさんへのクッキーとミルク。これは、友人の小学生のお嬢さんが用意したものです。写真をお借りしました。どんな思いで、準備したのかな？四歳の親戚の女の子は、クリスマスの朝、サンタさんはもうノースポールへ帰ったよ。...

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Naoko Moller

2020年12月25日読了時間: 1分

生きるとは今をたのしむ

今朝、起きて、キッチンへいく途中、「生きるとは今をたのしむ」と書かれた暦が目に止まりました。最近、良く考えることです。「今日だけは　怒るな　心配すな　感謝して　業に励め　人に親切に」そして、この言葉、直傳霊氣の講座で教わった五戒というもの。...

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Naoko Moller

2020年5月6日読了時間: 1分

お茶のじかん

喉が乾くとお茶が飲みたくなる。家事が一段落するとお茶が飲みたくなる。美味しいお菓子があるとお茶が飲みたくなる。人とおしゃべりする時、お茶が飲みたくなる。手持ち無沙汰になった時、お茶を煎れたくなる。気に入ったお茶碗をみるとお茶を煎れてみたくなる。今日は、...

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Naoko Moller

2020年5月4日読了時間: 2分

自分の判断で

COVID-19で、世界中がピリピリしている最中に、熱を出しました。この自然豊かな山の中で、風邪を引くなどということは滅多にありません。この熱の原因は、誕生日の数日前、帯状疱疹の予防接種の副反応からでした。原因は明確、それ以外にないとわかってはいても、このコロナウイル...

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Naoko Moller

2020年5月4日読了時間: 1分

雨で潤う

春！と思いきや、寒い雨の一日となりました。でも、こんな日は、家の中の事がはかどります。水筒カバーを編んだり、やりかけの花ふきんを完成させたり、スパイスの引き出しの整理をしたり。ついでにオリジナルブレンドのカレー粉を作りました。

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Naoko Moller

2020年4月28日読了時間: 1分

心とからだを整える

バタバタとしていた、ここ1週間。一段落して、穏やかな日がもどってきた感じがします。ベッドサイドに置いたバラ、ほのかに香り、朝の目覚めを手伝ってくれるよう。深呼吸。深く息を胸いっぱい吸い込み、もっと吸い込み、もっと、もっと、...

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Naoko Moller

2020年4月5日読了時間: 3分

「決まり」というルティーン

1センチに2目。という「決まり」で縫い始めた、刺し子の花ふきん。最初は針と目の具合がわからず、大変でしたが、慣れてきて、考えなくてもそのように手が進みます。でも、慣れにかまけていると、時々ズレます。時々、心を軌道修正するかのように、針先に気持ちを合わせ、二目、二目と思い...

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Naoko Moller

2020年4月1日読了時間: 3分

文化は人が作るもの

この1月東北は福島と岩手を尋ねる機会がありました。福島では、ハワイとの縁を精進料理を通して深めることができ、岩手県では義理の兄（正確には私の両親と養子縁組した弟子）が住職を務めるお寺を訪ね、昔話に花を咲かせたり、美味しいものをたべたり、家族に交えてもらい、楽しい時間を過ごし...

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Naoko Moller

2020年3月30日読了時間: 1分

今日もお繕い

友人から譲り受けた　かなり着込んでいる、古布で作られたパンツ。最初は藍染めの一枚布のパンツだったはず。履いては、繕い、繕って履かれて来たのでしょう。私の手元に来た時はすでにキルトパンツのようで、厚くなり温かいパンツになっていました。それをさらに、...

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Naoko Moller

2020年3月16日読了時間: 2分

8日ぶりの買い出し

冷蔵庫の野菜室がほぼ空になったので、今日は8日ぶりの買い出しです。いやびっくり、普段なら外に並んで余っているマーケットのカートが無いのです。お店の中も、野菜などはスカスカ。レジは妙に混んでる。まあ、でもトイレットペーパー積んでありましたが、なんとなくいつもとは違うピリ...

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Naoko Moller

2020年3月16日読了時間: 2分

みこちゃんのごはん

「食」は人と人とを繋ぎます。しかも、「食」で繋がった人は特別。そんな友人の一人の、みこちゃん。住まいはハワイ島のヒロ市郊外のジャングルの中。昔、サトウキビプランテーション村があった地域で、今は過疎化している場所にある、古いお寺に住む友人です。...

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Naoko Moller

2020年3月15日読了時間: 2分

日登美さんのごはん

ドイツ在住の日登美（Hitomi）さんから、本が届きました。届いた本は「日登美のオーガニックな家庭料理」食を通してHitomiさんの暮らしを垣間見ることができます。毎日の暮らしを、台所から豊かに…。と副題にあるように、Hitomiさんの生き方そのものがとても魅力的なので...

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